Ácido Ascórbico

El Ácido Ascórbico o vitamina C, es un ácido orgánico débil con propiedades antioxidantes. Se presenta en forma de polvo cristalino blanco o cristales incoloros con un sabor ácido.

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Categorías

Cualidades

  • Solubilidad en Agua
  • Propiedades Antioxidantes
  • Agente Reductor

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  • Jugos y bebidas

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