Solución Oportuna en el Suministro de Productos Químicos
INDUSTRIA ALIMENTARIA
Confiabilidad y Seguridad para tu Industria
Insumos que cumplen con estándares y regulaciones internacionales, grado alimenticio y autenticidad de origen certificada.
Suministro continuo y confiable
En la industria alimentaria, es crucial garantizar la continuidad y confiabilidad en el suministro de materias primas químicas a fin de asegurar la producción y calidad de los productos finales. En nuestra empresa, nos enfocamos en la planeación de inventario eficiente, manteniendo un stock adecuado y actualizado de materias primas y seleccionando cuidadosamente a nuestros proveedores para garantizar la calidad y autenticidad de los productos.
Además, como aliados estratégicos en la cadena de valor, trabajamos en conjunto con nuestros clientes para desarrollar soluciones únicas y adaptadas a sus necesidades específicas, brindando acompañamiento desde la fase de planeación hasta la aplicación.
Industria Alimentaria
Navega por las categorías del menú para conocer las soluciones que Chemlogis tiene para ti.
Tenemos la solución
ContáctanosTenemos la solución
ContáctanosEl Ácido Ascórbico o vitamina C, es un ácido orgánico débil con propiedades antioxidantes. Se presenta en forma de polvo cristalino blanco o cristales incoloros con un sabor ácido.
Características
- Solubilidad en Agua
- Propiedades Antioxidantes
- Agente Reductor
Aplicaciones
- Jugos y bebidas
Tenemos la solución
ContáctanosEl Ácido Cítrico es un polvo cristalino blanco obtenido principalmente a partir de frutas cítricas o mediante fermentación fúngica. Es utilizado en diversas industrias debido a sus propiedades ácidas y su capacidad para actuar como agente quelante.
Características
- Soluble en agua y alcohol
- Regula el pH
- Conservante natural y antioxidante
- Seguro para el consumo humano
Aplicaciones
- Bebidas carbonatadas
- Alimentos enlatados
- Productos horneados
- Dulces y golosinas
Tenemos la solución
ContáctanosEl alcohol etílico, también conocido como etanol, es un líquido incoloro y volátil que se obtiene por medio de la fermentación de azúcares y un método sintético, a partir del etileno.
Características
- Punto de congelación bajo
- Miscible en agua
Aplicaciones
- Bebidas alcohólicas
- Vinagre
Tenemos la solución
ContáctanosEl almidón de maíz es un polisacárido, utilizado como agente espesante, estabilizador, texturizante y aglutinante.
Características
- Capacidad de gelificación
- Soluble en agua caliente
Aplicaciones
- Salsas y aderezos
- Postres como pudines y helados
- Productos de panadería
- Productos cárnicos
- Cereales y avenas instantáneas
- Alimentos congelados como papas fritas y vegetales
- Bebidas como cerveza, refrescos y jugos
Tenemos la solución
ContáctanosArmadin es nuestra línea de Micas Perladas, pueden estar recubiertas con dióxido de titanio, óxido de hierro u otros pigmentos, lo que les da un característico efecto visual.
La serie Armadin Kosmi de grado alimentario.
Características
- Efecto perlado
- Amplia gama de colores y tonalidades
- Versatilidad de uso en diferentes industrias y productos
- Efecto tornasol y camaleón
Aplicaciones
- Perlas nacaradas comestibles
- Foundant
- Chispas decorativas
Tenemos la solución
ContáctanosEl Benzoato de Sodio USP es una sal sódica del ácido benzoico. Se utiliza como conservador en una amplia variedad de productos con pH menor o igual a 6.
Características
- Polvo cristalino blanco
- Soluble en agua
- Ligeramente soluble en alcohol
Aplicaciones
- Bebidas carbonatadas
- Jugos de frutas y vegetales
- Salsas y aderezos
- Productos horneados
- Alimentos enlatados y en conserva
- Mermeladas y jaleas
- Chicles y caramelos
- Frutas secas y nueces
- Alimentos infantiles
Tenemos la solución
ContáctanosEl Bisulfato de Sodio es una sal ácida que se presenta en forma de polvo blanco cristalino. Este compuesto es versátil debido a sus propiedades ácidas y solubilidad en agua.
Características
- Agente acidificante
- Ajustador de pH
- Capacidad para eliminar impurezas
Aplicaciones
- Alimentos para mascotas
Tenemos la solución
ContáctanosEl Dióxido de Titanio FG es una sustancia blanca en forma de polvo utilizada en diversas industrias para mejorar la apariencia de los productos por sus propiedades de brillo y blancura.
Características
- Mejora la apariencia visual
- Versátil
Aplicaciones
- Productos lácteos
- Dulces y golosinas
- Pastelería y panadería
- Bebidas
- Salsas y aderezos
- Tortillas
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ContáctanosLos colorantes FD&C son solubles en agua. En porcentajes mínimos aportan un color intenso y penetrante.
Características
- Buena estabilidad al calor
- Durabilidad en almacenamiento
Aplicaciones
- Dulces y golosinas
- Bebidas
- Alimentos en general
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ContáctanosLa Goma Xantana es un espesante que no necesita de calor para incorporarse, es tolerante a soluciones ácidas y básicas, viscosidad estable y resistencia a la degradación enzimática.
Características
- Alta capacidad para formar geles
- No es tóxico
- Mejora la textura y la apariencia de los productos
- Mejora la estabilidad de las emulsiones y las suspensiones
Aplicaciones
- Aderezos para ensaladas
- Salsas
- Bebidas
- Productos horneados
Tenemos la solución
ContáctanosKosmi Lake es nuestra línea de lacas que se dispersan en bases oleosas.
Características
- Alta resistencia a la migración
- Estabilidad a la luz
- Buena opacidad
- Poder cubriente
- Disponibles en diferentes presentaciones
- Grado FD&C y Grado D&C
Aplicaciones
- Foundant
- Cubiertas para pastel y galletas
- Dulces
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ContáctanosEl Nitrito de Sodio actúa como agente oxidante en ambientes húmedos y se utiliza como conservador.
Características
- Inhibe el crecimiento de bacterias
- Antioxidante
- Fijador de color cárnico
Aplicaciones
- Carnes y embutidos.
