Solución Oportuna en el Suministro de Productos Químicos

INDUSTRIA ALIMENTARIA

Confiabilidad y Seguridad para tu Industria

Insumos que cumplen con estándares y regulaciones internacionales, grado alimenticio y autenticidad de origen certificada.

Suministro continuo y confiable

En la industria alimentaria, es crucial garantizar la continuidad y confiabilidad en el suministro de materias primas químicas a fin de asegurar la producción y calidad de los productos finales. En nuestra empresa, nos enfocamos en la planeación de inventario eficiente, manteniendo un stock adecuado y actualizado de materias primas y seleccionando cuidadosamente a nuestros proveedores para garantizar la calidad y autenticidad de los productos.

Además, como aliados estratégicos en la cadena de valor, trabajamos en conjunto con nuestros clientes para desarrollar soluciones únicas y adaptadas a sus necesidades específicas, brindando acompañamiento desde la fase de planeación hasta la aplicación.

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Industria Alimentaria | Aditivos

Ácido Ascórbico

El Ácido Ascórbico o vitamina C, es un ácido orgánico débil con propiedades antioxidantes. Se presenta en forma de polvo cristalino blanco o cristales incoloros con un sabor ácido.

Características

  • Solubilidad en Agua
  • Propiedades Antioxidantes
  • Agente Reductor

Aplicaciones

  • Jugos y bebidas

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Industria Alimentaria | Aditivos

Ácido Cítrico

El Ácido Cítrico es un polvo cristalino blanco obtenido principalmente a partir de frutas cítricas o mediante fermentación fúngica. Es utilizado en diversas industrias debido a sus propiedades ácidas y su capacidad para actuar como agente quelante.

Características

  • Soluble en agua y alcohol
  • Regula el pH
  • Conservante natural y antioxidante
  • Seguro para el consumo humano

Aplicaciones

  • Bebidas carbonatadas
  • Alimentos enlatados
  • Productos horneados
  • Dulces y golosinas

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Industria Alimentaria | Conservadores

Alcohol Etílico

El alcohol etílico, también conocido como etanol, es un líquido incoloro y volátil que se obtiene por medio de la fermentación de azúcares y un método sintético, a partir del etileno.

Características

  • Punto de congelación bajo
  • Miscible en agua

Aplicaciones

  • Bebidas alcohólicas
  • Vinagre

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Industria Alimentaria | Espesantes

Almidón de Maíz

El almidón de maíz es un polisacárido, utilizado como agente espesante, estabilizador, texturizante y aglutinante.

Características

  • Capacidad de gelificación
  • Soluble en agua caliente

Aplicaciones

  • Salsas y aderezos
  • Postres como pudines y helados
  • Productos de panadería
  • Productos cárnicos
  • Cereales y avenas instantáneas
  • Alimentos congelados como papas fritas y vegetales
  • Bebidas como cerveza, refrescos y jugos

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Industria Alimentaria | Micas Perladas | Pigmentos | Pigmentos Naturales

Armadin

Armadin es nuestra línea de Micas Perladas, pueden estar recubiertas con dióxido de titanio, óxido de hierro u otros pigmentos, lo que les da un característico efecto visual.

La serie Armadin Kosmi de grado alimentario.

Características

  • Efecto perlado
  • Amplia gama de colores y tonalidades
  • Versatilidad de uso en diferentes industrias y productos
  • Efecto tornasol y camaleón

Aplicaciones

  • Perlas nacaradas comestibles
  • Foundant
  • Chispas decorativas

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Industria Alimentaria | Conservadores

Benzoato de Sodio USP

El Benzoato de Sodio USP es una sal sódica del ácido benzoico. Se utiliza como conservador en una amplia variedad de productos con pH menor o igual a 6.

Características

  • Polvo cristalino blanco
  • Soluble en agua
  • Ligeramente soluble en alcohol

Aplicaciones

  • Bebidas carbonatadas
  • Jugos de frutas y vegetales
  • Salsas y aderezos
  • Productos horneados
  • Alimentos enlatados y en conserva
  • Mermeladas y jaleas
  • Chicles y caramelos
  • Frutas secas y nueces
  • Alimentos infantiles

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Industria Alimentaria | Aditivos

Bisulfato de Sodio

El Bisulfato de Sodio es una sal ácida que se presenta en forma de polvo blanco cristalino. Este compuesto es versátil debido a sus propiedades ácidas y solubilidad en agua.

Características

  • Agente acidificante
  • Ajustador de pH
  • Capacidad para eliminar impurezas

Aplicaciones

  • Alimentos para mascotas

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Industria Alimentaria | Pigmentos

Dióxido de Titanio FG

El Dióxido de Titanio FG es una sustancia blanca en forma de polvo utilizada en diversas industrias para mejorar la apariencia de los productos por sus propiedades de brillo y blancura.

Características

  • Mejora la apariencia visual
  • Versátil

Aplicaciones

  • Productos lácteos
  • Dulces y golosinas
  • Pastelería y panadería
  • Bebidas
  • Salsas y aderezos
  • Tortillas

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Industria Alimentaria | Colorantes | Colorantes FD&C

FD&C

Los colorantes FD&C son solubles en agua. En porcentajes mínimos aportan un color intenso y penetrante.

Características

  • Buena estabilidad al calor
  • Durabilidad en almacenamiento

Aplicaciones

  • Dulces y golosinas
  • Bebidas
  • Alimentos en general

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Industria Alimentaria | Espesantes

Goma Xantana

La Goma Xantana es un espesante que no necesita de calor para incorporarse, es tolerante a soluciones ácidas y básicas, viscosidad estable y resistencia a la degradación enzimática.

Características

  • Alta capacidad para formar geles
  • No es tóxico
  • Mejora la textura y la apariencia de los productos
  • Mejora la estabilidad de las emulsiones y las suspensiones

Aplicaciones

  • Aderezos para ensaladas
  • Salsas
  • Bebidas
  • Productos horneados

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Industria Alimentaria | Lacas | Pigmentos

Kosmi Lake

Kosmi Lake es nuestra línea de lacas que se dispersan en bases oleosas.

Características

  • Alta resistencia a la migración
  • Estabilidad a la luz
  • Buena opacidad
  • Poder cubriente
  • Disponibles en diferentes presentaciones
  • Grado FD&C y Grado D&C

Aplicaciones

  • Foundant
  • Cubiertas para pastel y galletas
  • Dulces

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Industria Alimentaria | Conservadores

Nitrito de Sodio FG

El Nitrito de Sodio actúa como agente oxidante en ambientes húmedos y se utiliza como conservador.

Características

  • Inhibe el crecimiento de bacterias
  • Antioxidante
  • Fijador de color cárnico

Aplicaciones

  • Carnes y embutidos.

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